Pollo, pollos de engorde o freidoras, muslo, la carne solamente, cocido, asado es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Pollo, pollos de engorde o freidoras, muslo, la carne solamente, cocido, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
67 g
|
67
|
g
|
La energía (calorías)
|
179 kcal
|
179
|
kcal
|
Energía (julios)
|
750 kJ
|
750
|
kJ
|
Proteína
|
24.76 g
|
24.76
|
g
|
lípido total (grasa)
|
8.15 g
|
8.15
|
g
|
Ceniza
|
1.04 g
|
1.04
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
9
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.13 mg
|
1.13
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
El fósforo, P
|
230 mg
|
230
|
mg
|
Potasio, K
|
269 mg
|
269
|
mg
|
Sodio, Na
|
106 mg
|
106
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.92 mg
|
1.92
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.016 mg
|
0.016
|
mg
|
El selenio, Se
|
27.1 µg
|
27.1
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.096 mg
|
0.096
|
mg
|
Riboflavina
|
0.218 mg
|
0.218
|
mg
|
La niacina
|
6.208 mg
|
6.208
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.462 mg
|
0.462
|
mg
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
La colina, el total de
|
71.8 mg
|
71.8
|
mg
|
betaína
|
5.2 mg
|
5.2
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.42 µg
|
0.42
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
27 IU
|
27
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
Vitamina D
|
7 IU
|
7
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
3.9 µg
|
3.9
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.311 g
|
2.311
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.75 g
|
1.75
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.477 g
|
0.477
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.361 g
|
3.361
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.485 g
|
0.485
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.482 g
|
0.482
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
2.815 g
|
2.815
|
g
|
18: 1 cis
|
2.788 g
|
2.788
|
g
|
18: 1 trans
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.695 g
|
1.695
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.46 g
|
1.46
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.438 g
|
1.438
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
18: 2 t no definida además
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|